2月25日、テレビ北海道の夕方ニュース
「5時ナビ」で、地理女が行く!のコーナーが放送されました。

今回のテーマは
「ラーメンおいしさの秘密は支笏火山にあり」🍜

ラーメンで有名な札幌の麺を支える西山製麺さんにおじゃましました。
卸している店舗はなんと9000店以上!
常務の西山さんにお話を伺い、ラーメン作りに欠かせない美味しい水を求めて、
35年前に中央区から今の大谷地に移ったことなどを教えていただきました。

その美味しい水はどこから来ているのか、地形から紐解きました。

放送動画はTVhのホームページのアーカイブから
ご覧いただけます。
地理に少しでも興味を持ってもらえたら嬉しいです。

🍀テレビ北海道「5時ナビ」